《墨西哥街头美食之光》是一部记录片，通过对墨西哥街头美食的探索，展现了墨西哥独特的美食文化和传统料理，并介绍了一些烹饪的技巧和历史背景。影片中，主持人会走访墨西哥各个城市的街头，挖掘当地独特的美食，与当地的厨师和食客交流，了解他们对美食的热爱和对传统料理的传承。观众可以在影片中看到墨西哥各种经典的街头小吃，如玉米饼、墨西哥烤玉米、辣椒酱、墨西哥卷饼等，同时也可以了解到这些小吃背后的历史和文化意义。通过《墨西哥街头美食之光》，观众可以感受到墨西哥人对食物的热情和对美食文化的珍视，同时也可以领略到墨西哥丰富多样的美食传统，对墨西哥的美食有更深入的了解和认识。